徒然トマト日記 - ５月１５日

トマトは野菜と果物のどちらかという問いに対して、一般的には野菜とされているそうです。

トマトの選び方については、おしりの星型の部分から、スジが放射線状にはっきりと出ているものがおいしいらしい。

また、ヘタはピンっとたっているものが新鮮で、ヘタ部分までしっかりと緑色が残っているものは収穫されたばかりで、まだ味が落ち着いていない可能性があるそうです。

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